Schatzkammer des Schweizer Weins – mémoire des vins suisses
Die Hohle Gasse wurde in die ‹Mémoire des Vins Suisses› (MDVS) aufgenommen – jenen Zirkel der besten Schweizer Produzenten, die mit einem ihrer Topweine vertreten sind und diesen Jahr für Jahr hinterlegen, um das Erbe des helvetischen Weins zu bewahren und dessen Alterungspotenzial aufzuzeigen.
Das Mémoire vereinigt zurzeit nicht nur 57 renommierte Weinproduzenten aus der ganzen Schweiz, sondern auch 33 bekannte Weinfachleute aus dem In- und Ausland. Die Produzentenmitglieder werden aufgrund der Bedeutung in ihrer Weinbauregion, der Qualität ihrer Weine und ihres Engagements für die Förderung von hochwertigen Schweizer Weinen ausgewählt.
Die Fachmitglieder sind anerkannte Persönlichkeiten aus der Weinwelt, die sich durch ihren aussergewöhnlichen Beitrag in Publizistik, Forschung oder Gastronomie für die Förderung von Schweizer Qualitätsweinen hervortun.